क्या माइक्रोवेव से कोई नुकसान है

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पहले माइक्रोवेव को मजाक में बैचलर रसोई उपकरण कहा जाता था। शायद इन उपकरणों की पहली पीढ़ी ने इस परिभाषा को सही ठहराया। लेकिन अब माइक्रोवेव को इतने अलग-अलग कार्यों के साथ भर दिया गया है कि उनकी प्रतिभा वास्तव में असंख्य हो गई है।

यह डिवाइस एक प्रोसेसर द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जो निर्दिष्ट मापदंडों के अनुसार, नुस्खा स्वयं प्रस्तुत कर सकता है। और जल्द ही, यह अद्भुत पाक सहायक उसकी मालकिन की आवाज आज्ञाओं को समझना सीखेगा।

लेकिन, डीफ़्रॉस्टेड उत्पादों के अनहाइड्री रोटेशन पर विचार करना या तैयार व्यंजनों को गर्म करना, एक आश्चर्य होता है कि क्या माइक्रोवेव ओवन मानव शरीर को प्रभावित नहीं करता है? यह सवाल निष्क्रिय से बहुत दूर है।

माइक्रोवेव का भौतिक आधार

स्कूल भौतिकी पाठ्यक्रम की बुनियादी अवधारणाओं को याद करें। माइक्रोवेव में हीटिंग का प्रभाव ओवन में उत्पादों पर माइक्रोवेव विकिरण के प्रभाव के कारण होता है।

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इन विकिरणों का स्रोत मैग्नेट्रॉन है। माइक्रोवेव की आवृत्ति 2450 GHz। इस विकिरण के विद्युत घटक का पदार्थ के द्विध्रुवीय अणुओं पर उन्मुख प्रभाव पड़ता है। एक द्विध्रुवीय एक अणु होता है, जिसके विभिन्न सिरों पर विपरीत आवेशित आवेश होते हैं। विद्युत क्षेत्र द्विध्रुवों को 180 डिग्री 5.9 बिलियन सेकंड में मोड़ने का प्रबंधन करता है। इस पागल गति से अणुओं का घर्षण होता है और उनमें से पदार्थ का ताप बढ़ता है।

माइक्रोवेव विकिरण 3 सेमी से अधिक गहरा नहीं होता है, और बाहरी परतों से आंतरिक में गर्मी स्थानांतरित करके आगे हीटिंग किया जाता है। उच्चारण छिद्र पानी के अणु हैं। इसलिए, तरल पदार्थ और नमी युक्त उत्पाद तेजी से गर्म होते हैं। वनस्पति तेलों के अणु द्विध्रुवीय नहीं होते हैं। उन्हें माइक्रोवेव में गर्म करने की कोशिश न करें।

माइक्रोवेव ओवन में प्रयुक्त माइक्रोवेव विकिरण में लगभग 12 सेमी की तरंग दैर्ध्य होती है। रेडियो और अवरक्त तरंगों के बीच आवृत्ति पैमाने पर होने के कारण, वे समान गुण रखते हैं।

क्या नुकसान है एक माइक्रोवेव

लोग अफवाहों और मिथकों पर विश्वास करके खुश हैं। माइक्रोवेव से नुकसान के बारे में मौजूदा अफवाहों की जाँच करें।

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माइक्रोवेव नुकसान

सबसे पहले, आइए उस जोखिम के बारे में बात करें जो माइक्रोवेव ओवन से विकिरण करता है। पोषण विशेषज्ञ और भौतिकविदों के बीच, फिर वे भड़क उठते हैं, फिर इस विषय पर तर्क कम हो रहे हैं।

हम संभावित नकारात्मक प्रभावों की ओर मुड़ते हैं। काम करने वाले माइक्रोवेव से निकलने वाले विकिरण के रूप में प्रत्यक्ष नुकसान संभव है।

एक पक्ष नकारात्मक कारक अणुओं का विरूपण और विनाश और रेडिओलिटिक यौगिकों का निर्माण हो सकता है, अर्थात्, प्रकृति में गैर-विद्यमान है, जो कि बहुत अधिक अल्ट्राहाई आवृत्तियों के प्रभाव में है। भोजन पर माइक्रोवेव का प्रभाव वहाँ समाप्त नहीं होता है।

माइक्रोवेव विकिरण से पानी के अणुओं का आयनीकरण हो सकता है (एक परमाणु द्वारा अतिरिक्त इलेक्ट्रॉन का नुकसान या अधिग्रहण)। और यह पहले से ही इसकी संरचना को बदलता है।

जीवित जीवों के लिए इस तरह के पानी के विनाश को दो समान पौधों पर प्रयोग द्वारा परीक्षण किया गया था, जिनमें से एक को साधारण उबले हुए पानी के साथ डाला गया था, दूसरे को माइक्रोवेव में उबला हुआ पानी के साथ। 9 वें दिन प्रयोग बंद कर दिया गया, क्योंकि दूसरे पौधे की मृत्यु हो गई। यह तब था जब इस पानी को "मृत" पानी करार दिया गया था, इस शब्द को उन उत्पादों तक फैला दिया गया था जो माइक्रोवेव विकिरण के साथ खाना पकाने में आ गए हैं।

इन तर्कों का क्या विरोध हो सकता है? केवल भौतिकविदों के वैज्ञानिक रूप से आधारित राय जो तर्क देते हैं कि इतनी लंबाई की तरंगें जीवित ऊतकों पर एक आयनीकरण प्रभाव नहीं डालती हैं। नतीजतन, वे किसी पदार्थ की परमाणु-आणविक संरचना को प्रभावित नहीं कर सकते हैं, लेकिन केवल इसके हीटिंग का कारण बन सकते हैं ... इसके अलावा, चूंकि एक मैग्नेट्रोन की दक्षता 80% तक पहुंचती है, उत्पादों की पाक प्रसंस्करण बहुत जल्दी होती है। और पका हुआ व्यंजन न्यूनतम पोषक तत्वों को खो देता है।

इसके अलावा, माइक्रोवेव ओवन का शरीर स्वयं विकिरण को दर्शाता है, जो इसे बाहर नहीं निकलने देता है। दरवाजे का कांच का हिस्सा एक धातु ग्रिड के साथ परिरक्षित है जो बाहर की ओर "हानिकारक" तरंगों की अनुमति नहीं देता है। जब आप दरवाजा खोलते हैं, तो स्वचालित रूप से मैग्नेट्रॉन को तुरंत डिस्कनेक्ट कर देता है। वैसे, इसकी शक्ति बहुत अधिक है - कुछ सौ वाट। यदि आप दरवाजा खोलते हैं, तो सुरक्षा को काम नहीं करता है, मैग्नेट्रोन को अक्षम करना, और आप जनरेटर से विकिरण की दया पर खुद को पाते हैं, तो आपको बहुत नुकसान और यहां तक ​​कि आंतरिक अंगों की जलन भी प्रदान की जाती है!

головокружение от излучения микроволновки
चक्कर आना

ऐसा लगता है कि माइक्रोवेव से होने वाले नुकसान को इसके सुविचारित निर्माण द्वारा समतल किया गया है। लेकिन इसकी पूर्ण सुरक्षा में विश्वास बहुत हिल जाएगा यदि हम आपको बताएं कि कपटी माइक्रोवेव में सचमुच छोटे-छोटे स्लिट्स और छेदों के माध्यम से "रिसने" की क्षमता होती है और ये नमी युक्त वस्तुओं द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं, जो मानव शरीर है। दरारों की उपस्थिति का कारण एक कारखाना विवाह नहीं हो सकता है, लेकिन एक लापरवाह मालकिन जिसने दरवाजे पर कालिख के निर्माण की अनुमति दी।

माइक्रोवेव ओवन से क्या नुकसान है, इसके बारे में तर्क देते हुए, हमें माइक्रोवेव विकिरण के संचयी प्रभाव के बारे में नहीं भूलना चाहिए। यदि मामूली रिसाव भी होता है, तो इस उपकरण का उपयोग करने पर हानिकारक प्रभाव जमा हो जाएगा। नुकसान हो सकता है:

  • चक्कर में;
  • तंद्रा;
  • धुंधली दृष्टि में;
  • दिल की विफलता के संकेतों की उपस्थिति में;
  • बच्चों में रोना और घबराहट संभव है।

विकिरण और रिसाव के लिए माइक्रोवेव की जांच कैसे करें

इंटरनेट के विशाल विस्तार पर, आप कई तरीकों का वर्णन पा सकते हैं कि विकिरण के लिए माइक्रोवेव की जांच कैसे करें।

  1. проверка микроволновки на работоспособность अपने आप को दो मोबाइल फोन के साथ हाथ। उनमें से एक माइक्रोवेव के अंदर डाल दिया। दरवाजा बंद करो। दूसरे सेल फोन से डिवाइस पर कॉल करें, "एकान्त कारावास में।" यदि वह फोन करता है, तो, माइक्रोवेव विकिरण को तदनुसार और बाहर की ओर से गुजरता है।
  2. ठंडे पानी के साथ ग्लास, माइक्रोवेव में डालें। 800 वाट और 2 मिनट के लिए बिजली सेट करें। इस समय के दौरान, पानी उबालना चाहिए। प्रयोग पूरा करने और डिवाइस को बंद करने के बाद, ध्यान से पानी का गिलास हटा दें। यदि पानी इन परिस्थितियों में उबलता है - सब कुछ क्रम में है। यदि पानी ठंडा रहता है, तो इसका मतलब है कि विकिरण ने अपना काम नहीं किया और फट गया।
  3. निम्नलिखित विधि अंधेरे में उपयोग करने के लिए वांछनीय है। थोड़ी देर के लिए माइक्रोवेव को चालू करें और उसमें एक फ्लोरोसेंट लैंप लाएं। यदि प्रकाश आता है, तो एक रिसाव है।
  4. और यह विधि केवल एक मजबूत रिसाव के साथ प्रभावी है। रोशनी बंद करें और दरवाजे पर चाबियों का एक गुच्छा लाएं। यहां तक ​​कि छोटे स्पार्क्स की उपस्थिति भी माइक्रोवेव विकिरण के संचरण को इंगित करती है।
  5. ओवन चलने के साथ, बंद दरवाजे के किनारे सावधानी से स्लाइड करें। यदि यह गर्म है, तो एक रिसाव है।

हालांकि, सभी प्रस्तावित तरीकों की प्रभावशीलता संदेह पैदा कर सकती है। सेलुलर उपकरणों की मदद से जांच अविश्वसनीय है क्योंकि मोबाइल फोन और माइक्रोवेव की ऑपरेटिंग आवृत्तियों में अंतर होता है।

проверка детектором СВЧ-излучения
माइक्रोवेव डिटेक्टर

सबसे विश्वसनीय तरीका एक विशेष माइक्रोवेव विकिरण डिटेक्टर का उपयोग करके जांचना है। माइक्रोवेव में एक गिलास ठंडा पानी डालें, दरवाजा बंद करें और स्टोव चालू करें।

डिटेक्टर को उसकी सामने की दीवार के करीब से देखते हुए, हम इसे दरवाजे के परिधि और विकर्ण के चारों ओर ट्रेस करते हैं, इसे कोनों पर ठीक करते हैं। यदि कोई विकिरण नहीं है, तो संकेतक हाथ पैमाने के हरे क्षेत्र को नहीं छोड़ेगा। यदि यह रेड ज़ोन के भीतर है, तो माइक्रोवेव विकिरण का रिसाव होता है। विधि प्रभावी और बिल्कुल विश्वसनीय है।

माइक्रोवेव सेफ यूज गाइडलाइंस

आधिकारिक तौर पर, अनुमेय माइक्रोवेव विकिरण जो कि एक माइक्रोवेव में किसी व्यक्ति को उसके "जीवन" के दौरान उसके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना हो सकता है, सामने की दीवार से दो सेंटीमीटर माइक्रोवेव विकिरण प्रति वर्ग सेंटीमीटर के लगभग 5 मिलीवाट (mW) है। यह आंकड़ा अधिकतम अनुमेय स्तर से बहुत कम है। और जैसे ही माइक्रोवेव ओवन दूर जाता है, तरंग ऊर्जा बहुत जल्दी घट जाती है।

सभी माइक्रोवेव में दो स्वतंत्र इंटरलॉकिंग सिस्टम होते हैं, जो काम करने वाले उपकरण के दरवाजे के आकस्मिक उद्घाटन को समाप्त करता है।

खतरनाक माइक्रोवेव क्या है, यह सवाल है - यह खतरनाक है - जब यह खतरनाक है।

यहां तक ​​कि अगर आप अपने माइक्रोवेव ओवन की जकड़न के बारे में आश्वस्त हैं, तो आपको इसका उपयोग करते समय स्पष्ट उल्लंघन नहीं करना चाहिए।

  1. использование микроволновой печи आप खाने की मेज या स्टोव के पास माइक्रोवेव नहीं डाल सकते।
  2. तंत्र में धातु के बर्तन रखने की मनाही है। यहां तक ​​कि धातु के पेंट एक चाप का कारण बन सकते हैं जो मैग्नेट्रोन और माइक्रोवेव की सुरक्षात्मक त्वचा को नुकसान पहुंचाते हैं।
  3. यदि संभव हो तो, भोजन और डिफ्रॉस्ट भोजन को गर्म करने के लिए केवल माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करें, और काम करने वाली प्लेट से "सम्मानजनक" दूरी पर रखें।
  4. यदि कोई व्यक्ति एक प्रत्यारोपित पेसमेकर के साथ रहता है, तो यह समझदारी है कि इस घरेलू उपकरण का उपयोग न करें।

यदि आप माइक्रोवेव का सही उपयोग करते हैं, तो इसे रसोई में ठीक से रखें, इसे साफ रखें, फिर माइक्रोवेव मानव स्वास्थ्य को किसी भी तरह का नुकसान नहीं पहुंचाता है। स्वास्थ्य पर प्रयोग करें!

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